麩皮的功效:
1、有效改善便秘。小麥麩含有豐富的膳食纖維,是人體必需的營(yíng)養元素。適當食用可提高食物中的纖維成分,可改善大便秘結情況,同時(shí)可促使脂肪及氮的排泄,對臨床常見(jiàn)纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;
2、 降低體內膽固醇。由于攝入了高纖維成分,從而可以降低糞便中的類(lèi)固醇的排出,而人體內膽固醇的主要分界代謝過(guò)程是通過(guò)糞便的排泄,所以可以使血清膽固醇下降,動(dòng)脈粥樣硬化的形成減慢;
3、有潤膚潤肺烏發(fā)療效。
4、可有助于預防結腸及直腸癌;
5、可降低血液中雌激素的含量,可預防乳腺癌;
6、 有效促進(jìn)身體發(fā)育成長(cháng)。麥麩中含有的B族維生素,在體內發(fā)揮著(zhù)許多功能,而且還是食物正常代謝中不可缺少的營(yíng)養成分。麥麩中的氨基酸含量較高,并且含有豐富的微量元素。這些對兒童的生長(cháng)發(fā)育有很重要的作用。
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